Domaine Welty
Domaine Welty
Domaine Welty er et familiedrevet vingård beliggende i den charmerende by Orchwihr i Alsace, Frankrig. Vingården blev grundlagt i 1738 og har gennem generationer opbygget en dyb forståelse for regionens terroir. I dag driver de 11 hektar vinmarker, hvor de dyrker deres druer økologisk, hvilket afspejler deres respekt for naturen og bæredygtig vinproduktion. Vingården producerer et bredt udvalg af druesorter, herunder Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris og Sylvaner, som afspejler Alsace’s unikke karakter.
Domaine Welty er også kendt for sin Crémant d'Alsace, en mousserende vin fremstillet efter traditionelle metoder, som byder på fine bobler, friskhed og kompleksitet. Deres vine er kendetegnet ved elegance, balance og finesse, ligesom de tilbyder både tilgængelige og lagringsværdige udtryk, hvilket gør dem populære blandt både lokale og internationale vinelskere.
Domaine Welty Pinot Blanc Auxerrois 2022
Pris 129 kr.
Beskrivelse:
Denne dejlige Pinot Blanc er en frisk og harmonisk vin, der kombinerer finesse og frugtighed.
Smagsnopter:
Lys gylden med noter af friske æbler, pærer, hvide blomster og et strejf af citrus. Rund og blød smag med frugt sødme, frisk syre og en let mineralsk afslutning.
Sammensætning med mad:
Denne Pinot Blanc passer perfekt som aperetif, eller til kylling, lyse kødretter og milde oste.
Alkohol 13 %
Domaine Welty Riesling Les Terrasses 2023
Pris 129 kr.
Beskrivelse
Denne Riesling dyrkes på stejle terrasser med kalkholdig og skiferpræget jord. En elegant og terrior drevet vin der afspejler områdets unikke karakter.
Smagsnoter:
Lys gylden Reisling med noter af citrusfrugter, grønne æbler, hvide blomster. Sprød og præcis smag med høj syre, saftige citrusnoter, stenfrugt og en karakteristisk mineralsk afslutning.
Sammensætning med mad:
Denne vin passer godt til lyst kød, fisk og skaldyr
Alkohol 13 %
Domaine Welty Pinot Gris Cuvée Jérémy 2022
Pris 129 kr.
Beskrivelse:
Denne Pinot Gris stammer fra nøje udvalgte vinmarker.
Smagsnoter:
Lys gylden Pinot Gris med noter af modne pærer, grønne æbler, citrus og hvide blomster. Frisk og frugtdreven smag med balanceret syre og let mineralsk dybde. Fyldig og elegant afslutning.
Sammensætning med mad:
Denne Pinot Gris passer godt til fjerkre og hvidt kød. Går også godt til hvid fisk med cremet sauce.
Alkohol 13,5 %
Domaine Welty Pinot Noir Rosé Plaisir d'Été 2023
Pris 129 kr.
Beskrivelse:
Denne Pinot Noir Rosé, fremstillet på de ler- og kalkholdige skråninger ved Bollenberg.
Smagsnoter:
Den lyse laksefarvet rosé har aroma af røde bær jordbær, hindbær og citrus. Frisk og elegant smag med noter af røde frugter og let krydret undertone.
Sammensætning med mad:
Med god friskhed vil den være en perfekt ledsager til fisk og grillet mad.
Alkohol 12,5 %
Riesling Grand Cru Pfingstberg 2021
Pris 199 kr.
Beskrivelse:
Denne Riesling stammer fra den ler- og sandstensholdige jord på Grand Cru Pfingstberg.
Smagsnoter:
Lys gylden Reisling med citrus, hvide blomster, fersken. Frisk og kompleks smag med noter af grønne æbler, citrus, stenfrugt og en saltet mineralitet.
Sammensætning med mad:
Denne vin passer godt til lyst kød, fed fisk, men kan også sagtens nydes uden mad.
Alkohol 12,5%
Gewurztraminer Grand Cru Pfingstberg 2020
Pris 199 kr.
Beskrivelse:
Denne elegante Gevurztraminer stammer fra den ler- og sandstensholdige jord på Grand Cru Pfingstberg.
Smagsnoter:
Gylden Gevurztraminer med intens og aromatisk med litchi, roser, krydderier og honning. Fyldig og silkeblød smag med noter af tropiske frugter og appelsinskal. Lang, krydret og let sødmefuld afslutning.
Sammensætning med mad:
Denne vin passer godt til det Asiatiske køkken, modne oste, fjerkræ og frugtbaserede desserter.
Alkohol 13 %
Domaine Welty Crémant d'Alsace Blanc Réserve NV.
Pris 149 kr.
Beskrivelse:
Denne dejlige Crémant er lavet på en blanding af Auxerrois og Pinot Noir.
Smagsnoter:
Lys gylden med fine bobler med aroma af grønne æbler, citrus, hvide blomster, og let brioche. Frisk og elegant smag med noter af citron, pære og en let nøddeagtig nuance. Land, mineralsk og frisk afslutning.
Sammensætning med mad:
Denne Cremant kan nydes som aperitif, eller til fisk og skaldyr.
Alkohol 12,5 %
Crémant d'Alsace Rosé NV.
Pris 149 kr.
Beskrivelse:
Denne dejlige Crémant er baseret på Pinot Noir.
Smagsnoter:
Let rosa med livlige, vedvarende bobler. Med aroma af friske røde bær (hindbær og jordbær) og blomster. Frisk og harmonisk balance af frugt og syre. Lang og livlig afslutning.
Sammensætning med mad:
Cremant passer perfekt som aperitif, eller til fisk og skaldyr.
Alkohol 12,5 %
Crémant d'Alsace Blanc Séduction NV.
Pris 199 kr.
Beskrivelse:
Denne dejlige Crémant af høj kvalitet, er baseret på 50% Pinot Noir og 50% Auxerrois. Den lagre på 48 måneder på flasken som giver den fine bobler, hvis kvalitet understreges af flaskens relativt brede format.
Smagsnoter:
Lys gylden med elegante, fine bobler. Friske noter af citrus og grønne æbler, hvide blomster og let brioche. Delikat og afbalanceret smag med livlig syre, subtile frugtnuancer og en let mineralitet. Lang og forførende afslutning med vedvarende friskhed.
Sammensætning med mad:
Denne Cremant passer perfekt som aperitif eller til fisk og skaldyr.
Alkohol 12,5
